Rezept-Tipp:
Schwäbische Linsen Linsen weichkochen. Aus Fett und Mehl eine richtig dunkle Mehlschwitze herstellen und mit dem restlichen Linsenwasser auffüllen. Die Linsen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und noch eine Weile leicht köcheln lassen (umrühren nicht vergessen). Kurz vor dem Servieren mit unserem Raue Alb Essig abschmecken. Der gibt den Linsen den Rest.
Zutaten:
Alb Apfelessig, durch biologische Gärung hergestellt, Wacholderbeeren, Dill, Lorbeer, Estragon, Salz
Allergene:
-
| Durchschnittliche Nährwerte |
Unzubereitet pro 100g |
| Brennwert in kJ |
80,31 |
| Brennwert in kcal |
19,1 |
| Fett in g |
<0,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g |
<0,05 |
| Kohlenhydrate in g |
0,7 |
| davon Zucker in g |
0,15 |
| Eiweiß in g |
<0,09 |
| Ballaststoffe in g |
<0,05 |
| Salz in g |
<0,1 |
